Bun, ingat nggak waktu masih kuliah, dompet lagi tipis merinding, tapi perut udah keroncongan minta diisi? Eh, tapi nggak mau dong makan mie instan melulu. Nah, resep masakan simpel anak kos ini nih jawabannya! Resep yang satu ini nggak cuma ramah di kantong, tapi juga di perut dan pastinya gampang banget dibuat, bahkan untuk kamu yang baru belajar masak sekalipun.
Kenapa resep ini worth it untuk dicoba? Karena selain praktis dan murah meriah, rasanya juga dijamin bikin kamu ketagihan! Resep ini cocok banget untuk menu harian, bekal kuliah, atau bahkan untuk menghibur diri di akhir pekan yang super sibuk. Yuk, kita langsung mulai!
Resep Masakan Simpel Anak Kos: Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng, siapa sih yang nggak suka? Makanan ini udah jadi ikon kuliner Indonesia, mudah ditemukan di mana-mana, dan pastinya bisa dimodifikasi sesuai selera. Kali ini, kita akan bikin nasi goreng kampung versi simple dan anti ribet, cocok banget untuk Bunda yang sibuk!
Bahan Utama
- 2 piring nasi putih (sisa nasi kemarin juga boleh banget, Bun!)
- 2 butir telur
- 100 gr ayam cincang (bisa diganti sosis atau kornet)
- 1 buah bawang merah, cincang
- 1 buah bawang putih, cincang
- 2 buah cabai rawit (sesuai selera, bisa di skip kalau nggak suka pedas)
- Sayuran (sawir, wortel, atau kubis, iris tipis, bisa skip juga kok)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Bahan Tambahan (Optional)
- Bawang prei, iris tipis (untuk aroma yang lebih sedap)
- Saus tiram (untuk rasa yang lebih gurih)
Kalau nggak ada ayam cincang, Bun, bisa diganti dengan telur dadar yang dipotong-potong, atau bahkan pakai tahu yang digoreng dulu. Kreatif aja ya, Bun!
Cara Memasak Nasi Goreng Kampung
Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit (kalau pakai), tumis sebentar hingga layu. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Kalau pakai sayuran, masukkan juga di tahap ini, aduk rata.
Menambahkan Nasi dan Telur
Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Pecahkan telur di atas nasi, lalu orak-arik hingga setengah matang. Aduk kembali hingga nasi dan telur tercampur rata.
Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng matang. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Kalau mau lebih wangi, bisa ditambahkan bawang prei di akhir proses memasak. Aduk sebentar saja agar bawang prei tidak terlalu layu.
Tips Menyajikan Nasi Goreng Kampung
Agar nasi goreng kampung buatan Bunda makin menggugah selera, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng. Jangan lupa kerupuk dan acar sebagai pelengkap. Minumannya? Teh manis hangat atau es teh manis, pasti pas banget!
- Tambahkan sedikit kecap asin untuk rasa yang lebih kompleks.
- Waktu terbaik menikmati nasi goreng adalah saat masih hangat.
- Hiasi dengan telur mata sapi atau potongan daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesalahan Saat Memasak Nasi Goreng
Banyak yang gagal bikin nasi goreng yang enak karena beberapa kesalahan umum ini. Yuk, kita hindari!
- Nasi terlalu kering: Tambahkan sedikit air atau kecap manis jika nasi terlalu kering saat ditumis.
- Terlalu banyak kecap: Jangan terlalu banyak menambahkan kecap, karena akan membuat nasi goreng terlalu asin dan gelap.
- Bumbu kurang meresap: Aduk nasi goreng secara merata agar bumbu tercampur sempurna.
- Api terlalu besar: Masak nasi goreng dengan api sedang agar nasi matang merata dan tidak gosong.
Tanya Jawab
Bagaimana cara membuat nasi goreng kampung tidak lengket?
Pastikan wajan benar-benar panas dan beri sedikit minyak goreng sebelum menumis bumbu. Aduk nasi goreng secara terus menerus agar tidak lengket di wajan.
Apa alternatif bahan jika tidak ada ayam cincang?
Bisa diganti dengan sosis, kornet, telur orak-arik, atau bahkan tahu yang digoreng dulu.
Berapa lama nasi goreng kampung bisa disimpan?
Nasi goreng sebaiknya disantap segera setelah dimasak. Jika ingin disimpan, masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es. Panaskan kembali sebelum disantap.
Kesimpulan
Lihat, Bun? Membuat nasi goreng kampung itu gampang banget kan? Resep masakan simpel anak kos ini cocok banget untuk Bunda yang ingin makan enak tapi tetap hemat waktu dan biaya. Yuk, coba resep ini sekarang juga, dan jangan lupa bagikan pengalaman memasak Bunda di kolom komentar ya!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa share foto hasil masakan Bunda ya, kita tunggu!
